05 juillet 2014

Sambucus

Sambucus Nigra – ce n’est pas de l’homéopathie, même si ça en a le nom, pas de la phytothérapie non plus (si, en fait, ça peut l’être !) –mais c’est surtout le nom scientifique du sureau, cette fleur qu’on trouve partout en mai et en juin : sur les bords des routes, à la lisière des forets, dans des parcs… En Roumanie, on attend la floraison du sureau avec impatience pour en faire de la limonade, c’est la délicatesse rafraîchissante annonciatrice de l’été ! Il y a plein de recettes, avec plus ou moins de sucre, avec de... [Lire la suite]
Posté par Transylv-aisne à 00:28 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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