Le gâteau arc-en-ciel de Petit Crapaud
Pour ce mois de novembre,le thème choisi par « l’Art est un jeu d’enfant » du Pays des Merveilles, est « la couleur » !
Nous avons choisi une activité gourmande, car Petit Crapaud avait envie de faire un gâteau ! Son premier gâteau arc en ciel.
J’ai choisi une recette toute simple : 5 œufs, 5 cuillères de sucre, 5 cuillères de farine. Après avoir battu les blancs en neige, on rajoute le sucre, ensuite les jaunes et on finit par rajouter la farine, en mélangeant doucement.
J’ai séparé la pâte en 7 bols et j’ai rajouté les colorants alimentaires. Petit Crapaud a contribué en rajoutant le sucre, les jaunes et en mélangeant « les couleurs » !
Nous avons ensuite essayé de mettre des couches en respectant l’ordre des couleurs de l’arc-en-ciel, mais je me suis rendue compte que je n’ai pas fait assez de pâte. Le volume a baissé à cause des mélanges des colorants alimentaires. La prochaine fois je vais essayer une recette moins sensible, plus compacte. Le gâteau a été enfourné 5 minutes à 225°C, ensuite 8 minutes à 175°
Dès la sortie du four, Petit Crapaud a voulu toucher, sentir et manger le gâteau et les quelques secondes que j’avais le dos tourné pour chercher le glaçage, Monsieur a carrément mordu dedans !
J’ai mis une fine couche de crème de chamallow, ensuite une couche de glaçage au chocolat Milka et j’ai décoré avec des M&Ms.
Petit Crapaud a adoré participer a la fabrication de ce gâteau arc-en-ciel, il a adoré le manger et surtout croquer les M&Ms qui le décoraient !